margarico

margarico
mar·gà·ri·co
agg. TS chim.
solo nella loc. → acido margarico
\
DATA: 1833.
ETIMO: dal fr. margarique, der. del gr. márgaron "perla".

Dizionario Italiano.

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  • margarina — s.f. [dal fr. margarine, der. di margar(ique ) margarico ]. (gastron.) [emulsione solida di grassi animali o vegetali e acqua] ▶◀ ‖ burro, strutto …   Enciclopedia Italiana

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